Ψυγείο Blast Chiller/Shock Freezing (άμεσης ψύξης), INOX 18/10, για 10 x GN1/1, 980W, 80x80x149cm, Karamco (1 ΤΕΜ)

Παραγωγή Chilling : 40Kg
Παραγωγή Freezing : 28Kg
Βάρος : 160kg.
Πάχος μόνωσης : 75mm
FREON : R290.


Όλο ανοξείδωτο 18/10.
Απαραίτητο για την μέθοδο cook & chill.
Ηλεκτρονικά ρυθμιζόμενο.


Λειτουργίες:
BLAST CHILLING:
Κύκλος 90 λεπτών, από τους 70°C το φαγητό φθάνει στους +3°C.
Το φαγητό διατηρείται στο ψυγείο για μέχρι 6 ημέρες.
SHOCK FREEZING:
Κύκλος 240 λεπτών, από τους 70°C το φαγητό φθάνει στους -18°C.
Το φαγητό διατηρείται στο ψυγείο για μέχρι 60 ημέρες.


Εγγύηση 1 έτος. (παρέχεται από τον αντιπροσώπο Ελλάδος)